熱性・温性 | 平性 | 寒性・冷性 |
穀類:うどん、パン、もち米 豆類:いんげん 肉・卵類:鶏肉、鶏レバー、羊肉、羊の胃袋、豚レバー、豚の胃袋、鹿肉 魚介類:鯵、鰯、鰻、海老、海鼠、太刀魚 野菜類:独活、南瓜、キャベツ、生姜、玉葱、韮、大蒜、葱、ピーマン 果実類:杏、サクランボ、桃、胡桃、松の実、ライチ、楊梅 乳製品:羊乳 油脂類:羊脂、牛脂 嗜好品:甘酒、ウイスキー、ウオッカ、ワイン、ブランデー、煙草 調味料:味醂、酢、ナツメグ、味噌、山葵、月桂樹の葉、パプリカ、シナモン、マスタード、胡椒 漢方薬:桂皮、乾姜、良姜、山椒、当帰、高麗人参、茴香 | 穀類:うるち米、玄米 豆類:納豆、大豆、蚕豆、黒豆、きね粉 肉・卵類:豚肉、豚の心臓、牛肉、牛レバー、牛胃袋、鶏卵 魚介類:烏賊、鰹、鯉 野菜類:人参 果実類:苺、無花果、葡萄、パイナップル、干し柿、椰子、李子 乳製品:牛乳、母乳 油脂類:鴨脂 嗜好品:ココア、ジャスミン茶、ほうい茶 調味料:サフラン 漢方薬:甘草、淮山薬、茯苓、香附子、桃仁 | 穀類:大麦、蕎麦、ハト麦 豆類:緑豆、豆腐 肉・卵類:羊レバー、鴨の卵 魚介類:牡蠣、浅蜊、海胆、蛸、すっぽん、田螺 野菜類:胡瓜、牛蒡、春菊、セロリ、筍、茄子、蕗、法蓮草、蓮根、大根、冬瓜 果実類:柿、西瓜、バナナ、梨、羅漢果、真桑瓜、枇杷、林檎、金柑 乳製品:豆乳 油脂類:豚脂、菜種油 嗜好品:ビール、づくだみ茶、ウーロン茶 調味料:砂糖、塩、醤油、バター 漢方薬:牛黄、大黄、センナ、薄荷 |